Opis:
MIXER FOR.EVO je industrijski vilični mešalec z odstranljivo posodo, zasnovan za pekarne, ki potrebujejo nežno, enakomerno obdelavo testa pri srednjih kapacitetah. Vilični sistem je posebej primeren za občutljiva testa, kjer je pomembno počasno, hladno in zračno mešanje.
Razpoložljive kapacitete:
- 160 kg
- 240 kg
- 320 kg
Proizvajalec:
MIXER
Podrobnosti:
- Vilični mešalec za nežno obdelavo testa.
- Posoda in vilice iz nerjavečega jekla za maksimalno higieno.
- 7’’ touch‑screen upravljalna plošča z naprednim upravljanjem receptur.
- Samodejno odpiranje glave po koncu cikla (izbirno).
- Recepture po času ali po porabi toka, z možnostjo podrobnega zapisa.
- Dva neodvisna motorja (vilice + posoda) za popoln nadzor nad procesom.
- Invertersko krmiljenje hitrosti vilic in posode.
- Zaprt inox pokrov posode z modrim PE robom proti vdoru prahu.
- IP65 zaščita delovnega območja mešalca in elektro omare.
- OIL‑FREE pogon vilice preko jermenov in škripcev.
- Pogon posode preko frikcijskega kolesa z elastičnim nagibnim sistemom in reduktorjem.
- Kolo pogona posode je opremljen z sistemom proti zdrsom, kondenzaciji in olju.
- Voziček posode na kolesih za hitro menjavo serij.
- Hidravlični sistem za dvig/spust glave in priklop/odklop posode.
- Ločena elektro omara na desni strani stroja.
Ključne značilnosti: