Opis:
Mixer industrijski mešalec NOVA z dvojnim orodjem in odstranljivo posodo je zasnovan za proizvodnjo biskvitnih mas, krem, mas za muffine in gluten‑free izdelkov. Opremljen je z dvema posebnima mešalnima orodjema ter strgalom za steno in dno posode, kar zagotavlja popolnoma homogeno mešanje tudi pri zahtevnih recepturah.
Razpoložljive kapacitete:
- 320 L
- 420 L
- 520 L
- 650 L
- 800 L
- 950 L
Proizvajalec:
MIXER
Podrobnosti:
- Dvojno mešalno orodje za enakomerno obdelavo občutljivih in tekočih mas.
- Strgalo za steno in dno posode za popolno homogenost in čisto posodo.
- Posoda in orodja iz nerjavečega jekla za maksimalno higieno.
- 7’’ touch‑screen upravljalna plošča z naprednim upravljanjem receptur.
- Samodejno odpiranje glave po koncu cikla (izbirno).
- Recepture po času ali po porabi toka, z možnostjo podrobnega zapisa.
- Dva neodvisna motorja (orodja + posoda) za popoln nadzor nad procesom.
- Invertersko krmiljenje hitrosti orodij in posode.
- Možnost spremembe smeri vrtenja orodij (inverzija).
- IP65 zaščita delovnega območja in elektro omare.
- OIL‑FREE pogon orodij preko jermenov in škripcev.
- Pogon posode preko frikcijskega kolesa z elastičnim nagibnim sistemom in reduktorjem.
- Pogonsko kolo posode je opremljeno s sistemom proti zdrsom, kondenzaciji in olju.
- Voziček posode na kolesih za hitro menjavo serij.
- Hidravlični sistem za dvig/spust glave in priklop/odklop posode.
- Ločena elektro omara na desni strani stroja.
Ključne značilnosti: