Opis:
RAM Stroji za kvadratno deljenje testa DSA in DSS so profesionalne hidravlične naprave za hitro, natančno in ponovljivo deljenje nekvašenega testa. Na voljo so v popolnoma avtomatski (DSA) ali polavtomatski izvedbi (DSS) ter v različicah z enojnim rezom in dvojnim rezom, ki omogočajo deljenje na 10, 15, 20 ali 30 popolnoma enakih kosov. Vsi modeli so izdelani iz nerjavnega jekla AISI 304, opremljeni s tihim hidravličnim pogonom in zasnovani za dolgotrajno profesionalno uporabo. Idealni so za pekarne, slaščičarne in pizzerije, ki želijo povečati produktivnost, zmanjšati fizični napor in zagotoviti popolno enakomernost vsakega kosa testa.
Proizvajalec:
RAM
Podrobnosti:
Vsi štirje stroji so zasnovani za deljenje nekvašenega testa na popolnoma enake porcije, z največjo možno natančnostjo in ponovljivostjo.
Skupne lastnosti:
- Hidravlični pogon za stabilno in tiho delovanje
- Košara in noži iz AISI 304 inoxa, model iz živilske plastike (nylon)
- Prašno barvana konstrukcija na kolesih z zavoro za stabilnost
- Avtomatski izklop hidravlične enote za manjšo porabo energije in tišje delovanje
- Zasnovani za pekarne, slaščičarne in pizzerije, ki potrebujejo hitro, čisto in natančno deljenje testa
Različice:
- DSA Enojni rez: avtomatsko stiskanje, rezanje in odpiranje pokrova; nastavljiv čas stiskanja preko touch‑screen zaslona; možnost 10, 20, 24, ali 30 kosov.
- DSA Dvojni rez: enako kot zgoraj, dodatno možnost izbire 10 in 20 ali 15 in 30 kosov preko električnega izbirnika
- DSS Enojni rez: stiskanje in rezanje potekata neodvisno preko “joysticka”, pokrov se odpira ročno; možnost 10, 20, 24, ali 30 kosov.
- DSS Dvojni rez: enako kot DSS Enojni rez, z dodatno možnostjo 10 in 20 ali 15 in 30 kosov preko ročne ročice
Ključne značilnosti: