Opis:
Pocket 4060 je kompaktna rotacijska peč proizvajalca Polin, ki zagotavlja izjemno zmogljivost. Italijanski mojstri slaščičarstva so jo nagradili zaradi njenih naprednih tehnoloških lastnosti. Pocket 4060 je opremljena s sistemom za kroženje zraka, zasnovanim je tako, da toploto nežno in enakomerno porazdeli po celotni površini izdelka. Primerna je za vozičke s pladnji 40 x 60cm
Mogoče so izvedbe na elektriko, plin ali kurilno olje.
Kapaciteta peči je 15 ali 18 pladnjev.
Proizvajalec:
POLIN
Podrobnosti:
Pocket 4060 je kompaktna rotacijska peč proizvajalca Polin, ki zagotavlja izjemno zmogljivost. Italijanski mojstri slaščičarstva so jo nagradili zaradi njenih naprednih tehnoloških lastnosti. Pocket 4060 je opremljena s sistemom za kroženje zraka, zasnovanim je tako, da toploto nežno in enakomerno porazdeli po celotni površini izdelka. Primerna je za vozičke s pladnji 40 x 60cm. Mogoče so izvedbe na elektriko, plin ali kurilno olje. Kapaciteta peči je 15 , 16 ali 18 pladnjev.
Ključne značilnosti:
- Za vozičke s pladnji 40×60 cm.
- Možna izvedba za 15,16 ali 18 pladnjev.
- Možna izvedba na plin, LPG, kurilno olje ali elektriko.
- 5 različnih hitrosti pretoka zraka za boljšo kontrolo peke.
- Velika površina zgorevalne komore omogoča boljši prenos toplote.
- Usmerjen tok toplega zraka, tako maksimalno objame produkt med peko.
- Za optimalno peko spodaj je nameščen zračni usmerjevalnik, ki usmerja zrak tudi od spodaj navzgor.
- Enostavna namestitev, saj je peč mogoče dostaviti že v celoti sestavljeno ali v dveh enotah, ki jih je enostavno združiti.
- Generator pare z jeklenimi kroglami
- števcem vode (opcija).
- Sistem za odvajanje odvečne pare.
- Vrata z dvojnim steklom se odprejo do 180º.
- Napa z odvajanjem toplega zraku.
- Enostavno upravljanje preko ekrana na dotik.