Opis:
T.V. Avant je parno cevna peč, ki združuje tradicijo in sodobne tehnološke rešitve. Ustvarja mehko, enakomerno toploto, ki je idealna za nežno in kakovostno peko kruha. Model izstopa po visoki fleksibilnosti, zato se dobro prilagaja različnim proizvodnim procesom in vrstam izdelkov.
Peč je na voljo v več modelih s pekačo površino 6,3–25,6 m² ter v konfiguracijah 3, 4 ali 5 etaž. Podprti energenti: plin, LPG, dizel, peleti.
Proizvajalec:
POLIN
Podrobnosti:
T.V. Avant je vrhunska parno cevna peč za kruh, zasnovana za profesionalne pekarne, ki potrebujejo zanesljivo, zmogljivo in energetsko učinkovito rešitev. Peč združuje tradicionalno tehnologijo parnih cevi z naprednimi Polinovimi inovacijami, kar zagotavlja izjemno enakomerno peko in vrhunsko kakovost izdelkov.
Zaradi mehke in stabilne toplote je T.V. Avant idealna za peko vseh vrst kruha, tudi občutljivega in visoko hidratiranega testa. Model je na voljo v več konfiguracijah (3–5 etaž, 6,3–25,6 m²), zato se popolnoma prilagodi različnim proizvodnim kapacitetam.
Peč omogoča uporabo različnih energentov: plin, LPG, dizel ali peleti, kar pekarnam omogoča optimizacijo stroškov in prilagoditev obstoječi infrastrukturi.
Ključne značilnosti: