Opis:
Mixer Start Galaxy 50 je vrhunski spiralni mešalec nove generacije, zasnovan za pekarne in slaščičarne, ki zahtevajo popoln nadzor nad gnetenjem in maksimalno ponovljivost rezultatov. Z naprednim inverterjem in velikim 7 palčnim touch screen zaslonom ponuja natančnost, ki je v tem razredu mešalnikov izjemno redka.
Idealen je za pekarne in slaščičarne z visokimi standardi, pizzerije, laboratorije in razvojne kuhinje, vse, ki želijo popolno ponovljivost in digitalno upravljanje.
Razpoložljive kapacitete:
- 50kg
Proizvajalec:
MIXER
Podrobnosti:
- Inverter za popoln nadzor hitrosti spirale in posode.
- 7” barvni zaslon na dotik z intuitivnim upravljanjem in programiranjem receptov.
- Enojna spirala s kontrastnim stebrom za vrhunsko kakovost gnetenja.
- Inox izvedba ključnih komponent (posoda, spirala, steber, zaščita).
- Ločena motorja za spiralo in posodo za stabilno in tiho delovanje.
- Možnost obratnega vrtenja posode za še bolj homogeno testo.
- Pogonski sistem z jermeni in škripci za zanesljivost in nizko porabo energije.
Ključne značilnosti: