Opis:
Mixer AO RB / AO RS sta profesionalna vilična mešalca francoskega tipa z avtomatskim praznjenjem, zasnovana za pekarne in proizvodne obrate, ki potrebujejo nežno, počasno in izjemno natančno obdelavo testa. Avtomatski sistem za praznjenje omogoča neposredno praznjenje na delovno površino ali delilnik, kar bistveno pospeši proizvodni proces in zmanjša ročno delo.
Razpoložljive kapacitete:
- 170 L,
- 230 L,
- 330 L,
- 440 L.
Proizvajalec:
MIXER
Podrobnosti:
- Vilični francoski sistem gnetenja, idealen za občutljiva, aromatična in dolgo fermentirana testa.
- Avtomatski sistem za praznjenje na mizo (do cca. 1,2m) AO RB
- Avtomatski sistem za praznjenje v delilnik (do cca. 1,7m) AO RS
- Fiksna posoda iz nerjavečega jekla za stabilnost in higieno.
- Izjemno nizko segrevanje testa, kar ohranja strukturo in aromo.
- Robustna konstrukcija, primerna za intenzivno profesionalno uporabo.
- Tiho delovanje zaradi mehanskega sistema z nizkimi obrati.
- Visoka ponovljivost rezultatov pri vsakodnevni proizvodnji.
Ključne značilnosti: