Opis:
Multidrop Twiny – profesionalni dvo-barvni in depozitor
Multidrop Twiny je napredna Polinova strojna rešitev, zasnovana za pekarne in slaščičarne, ki želijo razširiti ponudbo z izdelki iz dveh barv, dveh okusov ali z vstavljenimi polnili – in to v enem samem delovnem koraku. Stroj združuje funkcije dveh depozitorjev, dveh enot za rezanje z žico in dveh dozirnih sistemov, zato omogoča izjemno produktivnost in ustvarjalnost. Modeli FXE / FXR / FXL
Z Multidrop Twiny lahko izdelate: Dvo-barvni piškote, polnjene piškote (marmelada, krema, sadni pire), izdelke rezane z žico, dekorirane izdelke, dietne in brezglutenske izdelke, slane prigrizke s polnili idr.
Proizvajalec:
POLIN
Podrobnosti:
Ključne lastnosti stroja:
- Dva lijaka (2×40 L) za hkratno delo z dvema vrstama testa, kremami ali nadevi
- Depozit, ekstrudiranje, polnjenje in rezanje z žico – vse v eni napravi
- Primeren za mehka, trda in tekoča testa, kreme, marmelade, sadne polnitve, slane nadeve
- Izdelava dvo-barvnih, polnjenih, dekoriranih in kompleksnih 3D oblik
- Najhitrejši stroj v industriji v svojem razredu (do 35 ciklov/min bruzganje, do 50 ciklov/min rez z žico)
- Enostavno čiščenje – malo delov, hitra demontaža
- 7,5” barvni touch‑screen z intuitivnim vodenjem, shranjevanjem receptov in USB podporo
- Izjemno robustna konstrukcija iz nerjavečega jekla, tiho delovanje (<70 dB) in visoka zanesljivost
- Možnost dekoratorja za izdelke v 3 barvah
- Velikost pekačev: 600/660 × 400/800 mm
- Moč: 3,3 kW
Twiny omogoča izdelke, ki so bili prej možni le ročno ali z dvema ločenima strojema. Twiny zmanjša čas proizvodnje, poveča kapaciteto, zniža stroške in odpre vrata v nove tržne niše – predvsem dvo-barvne in polnjene specialitete, ki jih zahtevajo trgovske verige in sodobni kupci.
Ključne značilnosti: